题名	责任者	出版社	索书号
饮食人类学:漫话餐桌上的权力和影响力	(美) 西敏司著	电子工业出版社	TS971/410
食物与厨艺:食物的起源、构成，以及各类食材变身为诱人美食的科学.奶·蛋·肉·鱼	(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee)著	北京美术摄影出版社	TS972.1/895
食物与厨艺:食物的起源、构成，以及各类食材变身为诱人美食的科学.蔬·果·香料·谷物	(美)哈洛德·马基(Harold Mcgee)著	北京美术摄影出版社	TS972.1/896
无印良品的花样土锅料理	(日)渡边有子著	中信出版社	TS972.18/23
食物与厨艺.面食·酱料·甜点·饮料	(美)哈洛德·马基(Harold McGee)著	北京美术摄影出版社	TS972.11/25