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题名/责任者:

营养汤谱:家庭自制保健汤300例/党 毅,张仁庆编著

出版发行项:

北京:经济日报出版社,1995

ISBN及定价:

7-80127-050-9/$19.20

载体形态项:

32,205页:彩照;19cm

其它题名:

家庭自制保健汤300例

编目员补充题名:

汤谱

丛编项:

中国食文化丛书

个人责任者:

党毅 编著

个人责任者:

张仁庆 编著

学科主题:

汤菜-菜谱-中国

学科主题:

菜谱-汤菜-中国

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

党毅,北京中医药大学副教授

责任者附注:

张仁庆,北京元达名厨学校校长

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