MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 食品从业人员卫生监测和管理程序/世界卫生组织编
- 出版发行项:
- 北京:人民卫生出版社,1990.10
- ISBN及定价:
- 7-117-01473-3/$1.00
- 载体形态项:
- 43页;19厘米
- 编目员补充题名:
- 食品 人员 卫生 监测
- 丛编项:
- 技术报告丛书;785
- 团体责任者:
- 世界卫生组织 编
- 学科主题:
- 饮食业-卫生监测-技术报告-世界卫生组织
- 学科主题:
- 卫生监测-饮食业-技术报告-世界卫生组织
- 中图法分类号:
- R155.6
- 提要文摘附注:
- 本书为世界卫生组织技术报告丛书。主要内容包括:食品从业人员通过食品传播疾病的潜在作用,食品从业人员常规健康检查的局限性,卫生监测和管理的特殊问题。本书还包括食品安全健康长寿等7个附件。
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