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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
调味品加工与检验/王瑛等编著
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社,1987
ISBN及定价:
/￥1.40
载体形态项:
274页;19cm
个人责任者:
王瑛 编著
个人责任者:
黄明 编著
个人责任者:
黄焕昌 编著
学科主题:
调味品-食品加工
学科主题:
食品加工-调味品
学科主题:
调味品-食品检验
学科主题:
食品检验-调味品
中图法分类号:
TS264
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