MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 中国食物营养保健大全.山珍野味分册/董淑炎主编 李秀英等编写
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,1992.3
- ISBN及定价:
- 7-5032-0376-5/$9.00
- 载体形态项:
- 470页;19cm
- 编目员补充题名:
- 食物 保健 山珍野味
- 丛编项:
- 中国美食丛书
- 个人责任者:
- 董淑炎 主编
- 个人次要责任者:
- 李秀英 编写
- 学科主题:
- 食物疗法
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书共收集119种食物及有关食谱,并说明每种食物的来源、食用部位、营养成分、功效、适应证、禁忌及食谱的原料、分量、制法、功效和食用注意事项等。
全部MARC细节信息>>