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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
中国面食点心谱/曹秀英,于 壮编写
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1989.9
ISBN及定价:
7-5044-0329-6/$17.50
载体形态项:
528页;26厘米
编目员补充题名:
中国 面食 点心
个人责任者:
曹秀英 编写
个人责任者:
于壮 编写
学科主题:
食谱,面食-中国
中图法分类号:
TS972.1
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书较系统地汇集了全国各地的风味面点,详细地介绍了各式面食点心的制作方法及技术要领。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.1/350 B00108467 1989.9  自然科学图书借阅室     可借
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