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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:8

题名/责任者:
四季蔬菜中西式烹调三百法/陈青霞等编
出版发行项:
北京:中国华侨出版公司,1990.11
ISBN及定价:
7-80074-307-1/$2.65
载体形态项:
208页;19厘米
编目员补充题名:
四季 蔬菜
个人责任者:
陈青霞
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书介绍了家庭常用蔬菜的300多种中西做法。从原料的选用、具体操作过程、到风味特点等,都有详细说明。
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