MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 蔗糖酯的合成与应用/王一尘编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1988.2
- ISBN及定价:
- 7-5019-0295-Ⅹ/1.75
- 载体形态项:
- 247页;19厘米
- 编目员补充题名:
- 蔗糖酯的合成与应用
- 个人责任者:
- 王一尘 编
- 学科主题:
- 蔗糖-糖酯-有机合成
- 学科主题:
- 糖酯-蔗糖-有机合成
- 学科主题:
- 有机合成-糖酯-蔗糖
- 中图法分类号:
- TQ423.2
- 提要文摘附注:
- 本书较为系统地介绍了蔗糖酯的合成,精制、分析、性能及应用,还就世界范围蔗糖酯的工业生产现状及市场作了探讨。
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