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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:7

题名/责任者:
肉制品加工/夏广金等编著
出版发行项:
北京:中国食品出版社,1987
ISBN及定价:
7-80044-021-4/¥2.00
载体形态项:
222页:彩图;19cm
个人责任者:
夏广金 编著
个人责任者:
高荫荪 编著
个人责任者:
赵国君 编著
学科主题:
肉制品-食品加工
学科主题:
食品加工-肉制品
中图法分类号:
TS251.4
中图法分类号:
TS251.4
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