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题名/责任者:

巧做家常菜300款.汤/吕 伟,孟 冀主编

出版发行项:

北京:海潮出版社,1991.4

ISBN及定价:

7-80054-197-5/$2.80

载体形态项:

158页;19厘米

编目员补充题名:

家常菜 汤

个人责任者:

吕伟 主编

个人责任者:

孟冀 主编

学科主题:

菜谱,汤-中国

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

本书介绍:肉类、禽蛋类、水产品类、蔬菜类、菌笋类,以及火锅和砂锅等六大类,三百多个品种的汤菜。

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