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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
巧做家常菜300款.内脏/江永林,孟 翼主编
出版发行项:
北京:海潮出版社,1991.4
ISBN及定价:
7-80054-199-1/$2.85
载体形态项:
162页;19厘米
编目员补充题名:
家常菜 内脏
个人责任者:
江永林 主编
个人责任者:
孟翼 主编
学科主题:
脏器-菜谱
学科主题:
菜谱-脏器
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书分六大类。包括:猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等各种内脏的加工制作方法和风味特点。
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