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题名/责任者:

家庭食品全书/赵　树，墨　峰主编

出版发行项:

天津:天津科技翻译出版公司,1991.2

ISBN及定价:

7-5433-0123-7/$10.95

载体形态项:

602页;20cm

编目员补充题名:

家庭　食品　全书

个人责任者:

赵树 主编

个人责任者:

墨峰 主编

学科主题:

食品

学科主题:

食谱

学科主题:

食品营养分析

学科主题:

食物疗法

中图法分类号:

TS972.1

提要文摘附注:

本书收集各种家庭食品500种，介绍其营养特点，提供食谱、菜谱，给出保健健美验方，阐明科学进食方法。

豆瓣简介：