MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 浪迹丛谈四种.饮食部分/(清)梁章钜撰 周止礼注译
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,1991.9
- ISBN及定价:
- 7-5044-0954-5/￥1.85
- 载体形态项:
- 80页;19cm
- 编目员补充题名:
- 浪迹 丛谈
- 丛编项:
- 中国烹饪古籍丛刊
- 个人责任者:
- 梁章钜 撰
- 个人次要责任者:
- 周止礼 注译
- 学科主题:
- 烹饪-中国-史料
- 学科主题:
- 饮食-中国-史料
- 中图法分类号:
- TS972
- 责任者附注:
- 梁章钜(1775～1849),字闳中，福建长乐人，清文学家
- 提要文摘附注:
- 本书选注、翻译了梁章钜四种笔记《浪迹丛谈》、《浪迹续谈》、《浪迹三谈》和《归田琐记》中有关饮馔方面的30篇文章。
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