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题名/责任者:

巧做豆腐50/川　晓，宗　伟编著

出版发行项:

石家庄:河北科学技术出版社,1992.2

ISBN及定价:

7-5375-0722-8/$1.45

载体形态项:

42页;19cm

编目员补充题名:

豆腐

丛编项:

一菜多做丛书

个人责任者:

川晓 编著

个人责任者:

宗伟 编著

学科主题:

豆制食品－菜谱

学科主题:

菜谱－豆制食品

中图法分类号:

TS972.1

中图法分类号:

TS972.1

豆瓣简介：