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题名/责任者:

中华新派菜精选:天厨烹调学校教学菜/梅 方主编

出版发行项:

北京:世界图书出版公司,1992.6

ISBN及定价:

7-5062-2293-0/$30

载体形态项:

84页;26cm

编目员补充题名:

中华 新派菜

个人责任者:

梅方 主编

学科主题:

菜谱-中国-摄影集

中图法分类号:

TS972.1

一般附注:

天厨烹调学校教材

一般附注:

版权页题名:中华新派菜精选

责任者附注:

梅 方,武汉人,曾获工程师职称

豆瓣简介：