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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
瓜蔬雕切艺术:[图集]/梅 方主编
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1994
ISBN及定价:
7-5044-1061-6/$35
载体形态项:
92页;26cm
编目员补充题名:
食雕 雕切
丛编项:
梅方现代烹饪系列教学丛书
个人责任者:
梅方 主编
学科主题:
菜谱-装饰雕塑-中国
学科主题:
装饰雕塑-菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
国内贸易部教育司推荐教材
一般附注:
封底丛书题:梅方现代烹饪系列彩印教学丛书
责任者附注:
梅方,[北京天厨学校任教]
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