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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
菜点装饰围边/梅 方编著
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1994.7
ISBN及定价:
7-5044-2465-X/$34
载体形态项:
90页;26cm
编目员补充题名:
菜点 围边
丛编项:
梅方现代烹饪系列教学丛书
个人责任者:
梅方 编著
学科主题:
菜谱-装饰雕塑
学科主题:
装饰雕塑-菜谱
学科主题:
菜谱,拼盘-中国
中图法分类号:
TS972.1
一般附注:
国内贸易部教育司推荐教材
提要文摘附注:
本书分邵红卫、陈立君、梅方、王月智、王玲装饰作品等7部分。
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