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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
中国炊厨技法/袁洪业著
出版发行项:
石家庄:河北科学技术出版社,1988.10
ISBN及定价:
7-5375-0125-4/$6.50
载体形态项:
697页;20厘米
编目员补充题名:
中国 炊厨 技法
个人责任者:
袁洪业 著
学科主题:
烹饪-中国
中图法分类号:
TS972.1
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