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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：15

题名/责任者:
食品化学:食品成分的特性和变化/(日)五十岚修著 刘继生,奚印慈译
出版发行项:
北京:科学出版社,1994
ISBN及定价:
7-03-004482-7/￥11.80
载体形态项:
219页;19cm
个人责任者:
(日)五十岚修著
个人次要责任者:
刘继生 译
个人次要责任者:
奚印慈 译
中图法分类号:
TS201.2
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.2/29 B00056255 1994  调节书库     阅览
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