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题名/责任者:

中国蘑菇生产/孔祥君，王泽生主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2000.11

ISBN及定价:

7-109-06418-2/￥17.50

载体形态项:

285页，4页图版:图;20cm

丛编项:

新世纪菇业科技大系

个人责任者:

孔祥君 主编

个人责任者:

王泽生 主编

学科主题:

蘑菇-蔬菜园艺

中图法分类号:

S646.1

提要文摘附注:

本书详细地阐述了蘑菇的栽培历史、生物学特性、遗传与育种、菌种的生产与保藏、栽培管理措施、病虫害防治及加工贮藏技术等内容。

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