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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
食品酶学导论/彭志英编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3390-1/CNY18.00
载体形态项:
253页;20cm
个人责任者:
彭志英 编著
学科主题:
酶学-应用-食品工业-研究
学科主题:
酶学
学科主题:
食品工业
中图法分类号:
TS201.2
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.2/31 B00235002 2002.1  调节书库     阅览
TS201.2/31 B00235003 2002.1  调节书库     阅览
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