MARC状态：审校 文献类型：地方文献 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食品挤压加工技术与应用/张裕中，王景主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,1998.8
- ISBN及定价:
- 7-5019-2258-6/￥23.00
- 载体形态项:
- 318页;20cm
- 个人责任者:
- 张裕中 主编
- 个人责任者:
- 王景 主编
- 学科主题:
- 食品加工-挤压-技术
- 中图法分类号:
- TS205
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