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题名/责任者:

肥胖症药膳/陈冰等编著

出版发行项:

北京:科学技术文献出版社,2003

ISBN及定价:

7-5023-4183-8/CNY20.00

载体形态项:

200页;23cm

丛编项:

家常药膳丛书

个人责任者:

陈冰 编著

学科主题:

肥胖病-食物疗法-食谱

学科主题:

肥胖病

学科主题:

食物疗法

学科主题:

食谱

中图法分类号:

TS972.161

提要文摘附注:

本书从材料、药性、配伍意义、适合对象、准备工作、烹调方法、食用方式、注意事项、专家叮咛等9个方面系统而全面地介绍了100余种肥胖症药膳。

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