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题名/责任者:

食的故事/朱振藩著

出版发行项:

长沙:岳麓书社,2003.1

ISBN及定价:

7-80665-251-5/CNY19.80

载体形态项:

318页;20cm

个人责任者:

朱振藩 著

学科主题:

饮食-文化-中国

学科主题:

饮食

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书以一个与食结缘的人用食的故事，讲述了生活的巧味、文化的珍味、历史的趣味，除了菜色的美味，人物、故事，再加上历史背景的串联，让饮食更加隽永醇美。

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