无锡市图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

无公害肉猪饲养的质量管理控制体系/黄绍棠，贺水山主编

出版发行项:

北京:中国农业出版社,2003

ISBN及定价:

7-109-08713-1/CNY75.00

载体形态项:

535页;26cm

并列正题名:

Quality Management Control Systems for Raising Non - Environmental Pollution Edible Pigs

个人责任者:

黄绍棠 主编

个人责任者:

贺水山 (家畜质量管理) 主编

学科主题:

肉用型-猪-无污染技术-饲养管理-质量管理体系

学科主题:

肉用型

学科主题:

猪

学科主题:

无污染技术

学科主题:

质量管理体系

中图法分类号:

S828.9

提要文摘附注:

本书内容包括：以ISO9001：2000为基本框架，融进HACCP体系中的危害分析（HA）和对关键饲养过程进行控制的理念，将为HACCP提供基础的卫生标准操作程序（SSOP）、良好操作规范（GMP）转化为程序文件或记录表格等。

豆瓣简介：