MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 果蔬保鲜实用技术问答/高海生，李凤英编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2004.9
- ISBN及定价:
- 7-5025-5857-8/CNY15.00
- 载体形态项:
- 232;21cm
- 个人责任者:
- 高海生 编
- 个人责任者:
- 李凤英 编
- 中图法分类号:
- S609
- 提要文摘附注:
- 本书采用问答形式介绍了30多种水果、30多种蔬菜及常见瓜果的贮藏保鲜技术，重点放在“产地贮藏保鲜技术”上面，使生产者投入成本低、见效快，技术容易掌握。
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