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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：61

题名/责任者:
梅玺阁菜话/邵宛澍著
出版发行项:
上海:上海科学技术出版社,2005.6
ISBN及定价:
7-5323-8072-6/CNY25.00
载体形态项:
153页:图;20cm
个人责任者:
邵宛澍 著
学科主题:
菜谱-上海市
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书用随笔的形式，写一些平常的菜，却融入了作者家传厨艺的精髓，使用了较多的方言和通俗计量单位，包括大煮干丝、毛豆子炒酱瓜等菜品。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971/50 B00387583 2005  调节书库     阅览
TS971/50 B00387582 2005  自然科学图书借阅室     可借
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