MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 家常菜谱1000例/王作生, 张绪华编
- 版本说明:
- 3版
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2005.7
- ISBN及定价:
- 7-5436-1236-4/CNY25.00
- ISSN及定价:
- CN-X20-99-0001-0
- 载体形态项:
- 10,478页:照片;24cm+光盘1片
- 丛编项:
- 爱心家肴
- 个人责任者:
- 王作生 编
- 个人责任者:
- 张绪华 编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书共有素菜篇、肉食篇、家禽偏和水产篇4部分，1000余道菜，所选菜品有传统名菜，有平常百姓餐桌上的常见菜，有各具风味的地主菜，更有最新流行的创新菜。
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