MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 62种日本饭团·寿司/张瑞文著
- 出版发行项:
- 汕头:汕头大学出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-81036-451-0/CNY10.00
- 载体形态项:
- 46页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 大厨家常菜;17
- 个人责任者:
- 张瑞文 著
- 学科主题:
- 食谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了各式饭团·寿司，酱烤饭团、炸虾饭团、锦绣花寿司、蒲烧鳗鱼卷等。
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