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题名/责任者:

中华饮食养生全书/周如九主编 李蔚, 那兰撰稿

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2007

ISBN及定价:

7-5366-8377-4/CNY39.80

载体形态项:

287页:彩图;24cm

丛编项:

养生堂系列;01

个人责任者:

周如九 (1944.9-) 主编

个人次要责任者:

李蔚 撰稿

个人次要责任者:

那兰 撰稿

学科主题:

食物养生

中图法分类号:

R247.1

责任者附注:

撰稿者取自书末页

提要文摘附注:

本书从食材以及常用中药入手，深入浅出，讲解每种食材的养生原理及食用宜忌，另外针对每种食材还特别推荐了经典菜式或经典药膳。

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