无锡市图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14

题名/责任者:
四川泡菜200种/王继刚编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5082-4731-1/CNY11.00
载体形态项:
158页:彩图;20cm
个人责任者:
王继刚 编著
学科主题:
四川泡菜-酱菜加工
学科主题:
四川泡菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.121
提要文摘附注:
本书讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术、具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.121/20 B00482629 2007 - 调节书库     阅览
TS972.121/20 B00482630 2007 - 自然科学图书借阅室     可借
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架