MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 梦幻调酒/王志鹏主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-122-01435-1/CNY25.00
- 载体形态项:
- 74页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 唐人美食丛书
- 个人责任者:
- 王志鹏 主编
- 学科主题:
- 鸡尾酒-配制
- 中图法分类号:
- TS972.19
- 一般附注:
- 北京市饮食行业协会推荐
- 题名责任附注:
- 北京唐人美食职业技能培训学校组织编写
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍鸡尾酒的配方、载杯、装饰和制作图解，按照基酒进行分类，包括金酒类、朗姆酒类、伏特加酒类、威士忌酒类、配制酒类、白兰地酒类、特基拉酒类，图片丰富，创意独特，配方详尽，图解详细，真正“手把手”式传授。
全部MARC细节信息>>