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题名/责任者:

家常诱人排骨30种/辜惠雪著

版本说明:

2版

出版发行项:

汕头:汕头大学出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-81120-325-7/CNY9.80

载体形态项:

44页;21cm

丛编项:

妙手家常菜精选

个人责任者:

辜惠雪 著

学科主题:

肉类-菜谱-中国-图集

中图法分类号:

TS972.12

版本附注:

经杨桃文化事业有限公司授权出版

提要文摘附注:

本书介绍了台式炸排骨、日式炸排骨、椒盐排骨、美式炸排骨、梅汁排骨等30种排骨佳肴制作方法。

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