MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 家常日式饭团寿司63种/张瑞文著
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 汕头:汕头大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-81120-323-3/CNY9.80
- 载体形态项:
- 44页;21cm
- 丛编项:
- 妙手家常菜精选
- 个人责任者:
- 张瑞文 著
- 学科主题:
- 食谱-日本-图集
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 版本附注:
- 经杨桃文化事业有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书分为日式饭团寿司、创意饭团和巧味寿司三部分，介绍了63种日式饭团的烹饪方法。
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