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题名/责任者:

面塑制作教程/张定成著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-5019-7006-3/CNY38.00 (含光盘)

载体形态项:

112页:彩图;24cm+1光盘

个人责任者:

张定成 著

学科主题:

面塑-食品雕刻-教材

中图法分类号:

TS972.114

一般附注:

中华食艺培训教程

载体形态附注:

附光盘：ISRC CN-M12-09-0004-0

提要文摘附注:

本书从面塑基础、技法和运用方面，对各种代表性作品的塑造方法、技巧和运用范例都作了较为详尽的阐述，并配以彩色图片演示过程。

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