- 题名/责任者:
- 拿手家常菜/《天天饮食》栏目组丛书编委会主编
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-5436-6214-8/CNY28.00(含1DVD光盘)
- ISRC及定价:
- CN-R27-09-0101-0
- 载体形态项:
- 189页:图;24cm+DVD光盘1片
- 丛编项:
- 天天饮食十年典藏
- 团体责任者:
- 天天饮食栏目组丛书编委会 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- CCTV1金牌栏目
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了4条烹制技巧，以及23道爽口蔬菜、23道美味肉菜、20道鲜香水产、17道好吃蛋类、16道营养主食、18道滋补汤羹的制作方法。
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