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题名/责任者:

零失败！今天开始做点心/黄金生，高有志，蔡娟惠著

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2010

ISBN及定价:

978-7-229-02084-2/CNY28.50

载体形态项:

105页:图;19×20cm

个人责任者:

黄金生 著

个人责任者:

高有志 著

个人责任者:

蔡娟惠 著

学科主题:

糕点-制作

中图法分类号:

TS213.2

版本附注:

由雅书堂文化事业有限公司授权出版

提要文摘附注:

本书介绍了多款点心的制作方法，包括：蛋黄酥、凤梨酥、绿豆糕、太阳饼、条头糕、乳酪蛋糕、香蕉蛋糕、苹果派等。

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