MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 寻味·红茶:叶怡兰的品饮手札/叶怡兰著
- 出版发行项:
- 上海:上海人民出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-208-08065-2/CNY38.00
- 载体形态项:
- 151页:图;23cm
- 并列正题名:
- Journey to black tea
- 其它题名:
- 叶怡兰的品饮手札
- 个人责任者:
- 叶怡兰 (女) 著
- 学科主题:
- 红茶-文化-世界
- 学科主题:
- 红茶
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书分为红茶身世、红茶门道、红茶世界、红茶·台湾、红茶具、红茶旅行六部分，内容包括何谓红茶、红茶历史、红茶分级、如何冲出一杯好红茶、红茶选购与保存、台湾红茶的诞生等。
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