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- 题名/责任者:
- 美酒传奇:飞腾人间300年.香槟/(美)唐·克兰德斯特拉普(Don Kladstrup)，(美)佩蒂·克兰德斯特拉普(Petie Kladstrup)著 岳军会，左灿丽译
- 出版发行项:
- 广州:南方日报出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-80652-946-1/CNY58.00
- 载体形态项:
- 255页:图;24cm
- 个人责任者:
- (美) 克兰德斯特拉普 (Kladstrup, Don) 著
- 个人责任者:
- (美) 克兰德斯特拉普 (女，Kladstrup, Petie) 著
- 个人次要责任者:
- 岳军会 译
- 个人次要责任者:
- 左灿丽 译
- 学科主题:
- 酒-文化-世界
- 学科主题:
- 香槟酒-历史-世界
- 学科主题:
- 酒
- 学科主题:
- 香槟酒
- 中图法分类号:
- TS971
- 题名责任附注:
- 分辑英文题名: Champagne: how the world's most glamorous wine triumphed over war and hard times
- 提要文摘附注:
- 本书不仅介绍如何品味香槟，说明酿造香槟的技巧，而且向在艰难的环境中受尽了千年以来的入侵者的凌辱、经历了一个又一个不幸，却最终酿造出世界上最令人兴奋的起泡葡萄酒的那群人表达了敬意。
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