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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
家常汤煲:详步图解版/张恩来主编
出版发行项:
长春:吉林科学技术出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5384-4753-8/CNY18.90
载体形态项:
159页:彩图;24cm
个人责任者:
张恩来 主编
学科主题:
汤菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.122
提要文摘附注:
本书介绍了蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品、水产类的汤煲制作方法。
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