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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:11

题名/责任者:
家常主食/刘云刚编著
出版发行项:
北京:中国妇女出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5127-0142-7/CNY29.80
载体形态项:
10,228页:彩照;24cm
封面题名:
家常主食600道
丛编项:
平衡膳食调理营养经典系列丛书
个人责任者:
刘云刚 (厨师) 编著
学科主题:
主食-食谱-中国
学科主题:
主食
学科主题:
食谱
中图法分类号:
TS972.13
提要文摘附注:
本书详细介绍了米饭、粥、面条、酥饼、馒头、花卷、包子、饺子、馄饨、中西点心等各类主食的烹法难及点。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.13/19 B00661819 2011 - 调节书库     阅览
TS972.13/19 B00661820 2011 - 调节书库     阅览
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