MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 精选家常菜2688例/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-8128-1/CNY29.80 (含光盘)
- ISRC及定价:
- CN-M12-11-0001-0
- 载体形态项:
- 263页:彩图;21cm+1光盘
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-家常菜肴-菜谱
- 学科主题:
- 中式菜肴
- 学科主题:
- 家常菜肴
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 一般附注:
- 现代人
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了凉菜、热菜、主食、小吃、汤、粥、甜点、饮品共8类美味佳肴，每道菜详细介绍做法、相关常识、制作要点、制作时间及适合人群。
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