MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 雪茄服务/荣晓坤，汪珊珊主编
- 出版发行项:
- 北京:清华大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-302-26958-8/CNY25.00
- 载体形态项:
- 92页:图，照片;26cm
- 个人责任者:
- 荣晓坤 主编
- 个人责任者:
- 汪珊珊 主编
- 学科主题:
- 雪茄-职业高中-教材
- 学科主题:
- 雪茄
- 中图法分类号:
- TS453
- 一般附注:
- 中等职业学校酒店服务与管理类规划教材
- 提要文摘附注:
- 本书以任务为引领，通过设置工作情境，激发学生学习制作的兴趣；以信息页形式将主要知识及技能操作融为一体；通过填写任务单，完成知识与技能的结合，以掌握雪茄服务技能；通过任务评价检验学生的学习效果并予以激励。内容涵盖了走进雪茄世界、探究雪茄工艺、见识雪茄养护及专业工具、体会雪茄服务、鉴赏雪茄品牌等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS453/3 | B00681243 | 2011 - |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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