- 题名/责任者:
- 前厅客房运行与管理/韩军, 翟运涛主编
- 出版发行项:
- 北京:首都经济贸易大学出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-5638-1973-7/CNY32.00
- 载体形态项:
- 317页;24cm
- 个人责任者:
- 韩军 主编
- 个人责任者:
- 翟运涛 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业经营-高等职业教育-教材
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-高等职业教育-教材
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 21世纪高职高专精品系列规划教材·酒店管理专业
- 提要文摘附注:
- 本书共分13章，内容包括：前厅与客房部概述、客房设备用品、客房安全知识、客房预订、大厅服务、前厅与客房的服务质量管理、酒店大堂及客房产品设计等。
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