MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 食物的背后:选购 鉴别 保存安心食物/马丽艳编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-122-12478-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 158页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Food behind
- 其它题名:
- 选购 鉴别 保存安心食物
- 个人责任者:
- 马丽艳 编著
- 学科主题:
- 食品安全-基本知识
- 中图法分类号:
- R155
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Food behind
- 提要文摘附注:
- 本书包括日常生活中常见的9大类熟食，125种食材的选购、储藏和鉴别技巧等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R155/47 | B00702818 | 2012 - |  调节书库
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阅览 | |
| R155/47 | B00702819 | 2012 - | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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