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题名/责任者:

我的川菜生活/石光华著

版本说明:

2版

出版发行项:

西安:陕西师范大学出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5613-2776-0/CNY38.00

载体形态项:

229页:地图，照片，图;24cm

个人责任者:

石光华 著

学科主题:

饮食-文化-四川

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

紫图书库 7011 非吃不可 006

提要文摘附注:

本书是图文俱佳的四川美食地图，以随笔的形式触及四川东南西北的各地各种风味名吃，提供其特点、主料、配料、操作工艺等。

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