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题名/责任者:

舌尖上的江南/谈正衡，王毅萍等著

出版发行项:

武汉:武汉大学出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-307-09636-3/CNY10.00

载体形态项:

156页;19cm

丛编项:

六角丛书

个人责任者:

谈正衡 著

个人责任者:

王毅萍 著

学科主题:

饮食-文化-华东地区

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书通过《春日滋味》、《君子好色食红鱼》、《奇奇怪怪的鸭脚包》、《七宝汤圆》、《浓情白米饭》等文章，介绍了江南的美食美景以及风土人情。

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