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题名/责任者:

糖生物工程/张树政主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-122-13594-0 精装/CNY89.00

载体形态项:

284页;27cm

并列正题名:

Glycobiology and glycoengineering

个人责任者:

张树政 主编

学科主题:

碳水化合物-生物工程

中图法分类号:

Q5

一般附注:

华夏英才基金学术文库

提要文摘附注:

本书立足于糖生物学和糖生物工程发展的实际，介绍了糖生物工程各个领域的现状、趋势、需求、技术和应用前景。共分九章，分别从糖生物学与糖生物工程基础、糖生物工程平台技术、糖类药物的化学与生物学、功能寡糖及其在食品保健中的应用、植物糖生物学与糖链植物疫苗、糖生物工程与健康养殖、糖生物炼制及糖基产品、糖生物工程数据库资源和糖生物工程产业发展前景等方面论述，总结了国内糖生物工程的研究成果和国际最新的研究动态。

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