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题名/责任者:

即将消失的百年美味:36种令人怀念的台湾古早味/黄婉玲著 林伟民摄影

出版发行项:

桂林:漓江出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5407-5764-9/CNY30.00

载体形态项:

204页:图;21cm

其它题名:

36种令人怀念的台湾古早味

个人责任者:

黄婉玲 著

个人次要责任者:

林伟民 摄影

学科主题:

风味小吃-饮食-文化-台湾

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书介绍了台湾民间古早美食，包括面茶、油饭、菜丸、鲁面、肉油渣等。

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