MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 易学易做 面食120种/李瑞华主编
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-5357-7452-1/CNY29.80
- 载体形态项:
- 127页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 李瑞华 主编
- 学科主题:
- 面食-制作-中国
- 学科主题:
- 面食
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了易学易做的面点120款，不但介绍了制作的入门知识，并将每个品种的的制作过程进行详细教导。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.132/40 | B00740943 | 2013.01 - |  调节书库
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| TS972.132/40 | B00740944 | 2013.01 - | 调节书库
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